魚料理

2022年9月12日投稿の記事です10月1日更新 ■今が 旬 の生筋子（生秋鮭筋子） 北海道の秋の味覚のまさに王様！「生筋子」の季節到来です。生筋子が生のままそ...

■①魚体小さく量も少なく　②燃料高　③日ロ険悪で安全不安 道東沖サンマ棒受け網漁は、100トン以上の大型船の水揚げが8月26日に始まり、1週間が過ぎた。 この間...

サンマの事はこのページに集約されてますお魚の方のサンマの話しですよ ▼過去記事もご覧ください サンマ初水揚げ　初日は低調・最高値、サイズ・鮮度・お刺身 サンマ　...

■道東沖サンマ漁主力の大型船が初水揚げ 北海道新聞　8月27日（土）朝刊記事より 26日、道東沖サンマ漁の主力となる大型船8隻が根室市花咲港で59.6トンを初水...

北海道新聞　8月24日（水）　記事より ■23日　中型船初水揚げ 道東沖サンマ漁の主力、棒受け網漁の中型船の初水揚げが根室市花咲港と厚岸町の厚岸漁港で23日あり...

ー　2022年4月の記事です　ー ■海明けで入荷が増えてくる　旬の毛がに 本サイトの「毎年の事ですが、4月1日といえば・・・」の記事でお話しした内容でもあります...